Equipe de formateurs

Une équipe de formateurs motivés

En tant que formateurs, notre objectif est de donner accès au savoir, ou plutôt d’organiser les connaissances plus ou moins éparses dont dispose chaque stagiaire selon son parcours professionnel. Les échanges permettent de partager les expériences, préciser les notions, sentir que, quelle que soit l’entreprise, les joies et les difficultés du métier sont les mêmes pour tous.

Au fil des modules, les participants réguliers nous disent prendre de l’assurance et forts de leurs acquis, être plus aptes à conseiller les clients et, en définitive, devenir meilleurs vendeurs.

Notre plus grande satisfaction, c’est de savoir qu’ils sont heureux de travailler dans un magasin bio parce qu’ils sont en harmonie avec leurs valeurs et sécurisés par les acquis de la formation.

 

Antoine LemaireAntoine LEMAIRE
Issu de la famille pionnière du même nom, exerce dans la bio depuis plus de 25 ans. Il est co-fondateur en 1989 de la revue Bio « Du Sol à la Table » et en 2005 du magazine professionnel Bio Linéaires. En parallèle, Il intervient dans différents secteurs du bio : négociant en céréales, grossiste en F&L et distributeur d’écoproduits. Il participe depuis 2003 en qualité de formateur au programme du CQP Bio (16ème session) et prend part au programme des principales enseignes spécialisées de la distribution. Consultant et spécialiste du marché bio, il anime aussi les rendez-vous de la filière et des entreprises.

a-houlbert-2Angélique Houlbert
Diététicienne-micronutritionniste depuis plus de 16 ans, Angélique HOULBERT a débuté sa carrière au sein d’un magasin biologique. Actuellement chroniqueuse pour le Magazine de la santé (France 5), elle est aussi auteure de nombreux ouvrages sur la nutrition et rédactrice pour le magazine Bio Linéaires.

s-laniezSabine Laniez Mortier
Sabine Laniez Mortier, pharmacienne. Formatrice spécialisée en phytothérapie aromathérapie et nutrition; Expérience de conseillère en produits naturels dans tous les circuits de distribution, passionnée dans la transmission des savoirs et le développement des compétences.

 

Fanny LemaireFanny LEMAIRE
Responsable commerciale dans la filière agricole conventionnelle sur le marché européen puis dans la filière de production  biologique, est engagée dans la formation depuis 10 ans. Forte de son expérience de manager commercial dans le réseau GMS, grossistes et magasins biologiques, elle collabore et dynamise les rendez-vous professionnels de terrain du magazine Bio Linéaires.

photo-nlNoël Ledey
Consultant en entreprise depuis 1987, il est à la tête d’une société de conseil spécialisée dans la recherche, l’expérimentation et la formation en agroalimentaire : méthodes bio et alternatives. Il a participé à la mise en place d’atelier de transformation (légumes bio, charcuterie-salaison) et est chargé de mission auprès d’entreprises du secteur pour le montage de filières bio.

m-knittelMichel Knittel
Titulaire d’une Maîtrise de Sciences et Techniques agro-alimentaire et d’un DESS Contrôle Qualité réalisé en faculté de Pharmacie, Michel Knittel possède plus de 25 ans d’expérience dans le domaine des produits naturels en général et de la cosmétique bio en particulier. Consultant Nature & Beauté depuis 2009, il est entre autres rédacteur cosmétique pour les magazines Bio Linéaires, Les Nouvelles Esthétiques et Paris Rive Bio. Il a été pendant plus de 10 ans Directeur France d’une marque réputée de cosmétique naturelle allemande, combinant ainsi les connaissances techniques, marketing et commerciales de terrain.

photo-isabelleIsabelle Rouger

Formatrice Consultante en Relations Humaines. Concoît et anime des formations tournées vers l’action depuis 15 ans. Valorise une pédagogie ludique et participative. Accompagne les collaborateurs dans leur évolution professionnelle et personnelle. Accompagnement les managers dans leur prise de fonction
Domaines d’intervention : Efficacité personnelle (Communication et relations au travail, Affirmation de soi, Gestion du stress) – Management des Hommes (Les bases du management agile, Conduire les entretiens professionnels, Animer et motiver son équipe, Gestion des conflits) – Relation clients (Accueil et relation clients, Gestion des litiges et des réclamations).

Charles-Antoine Winter

Diététicien-nutritionniste depuis 2006 et ancien chef cuisinier, Charles-Antoine est également certifié en Médecine Traditionnelle Chinoise et a enseigné 4 années en BTS diététique. De 2004 à 2008, il est salarié de magasins biologiques à Rennes et sur Paris. Promouvant l’alimentation biologique depuis 14 ans, il anime pendant 2 années les ateliers culinaires de Naturalia pour le grand public. En 2016, il rejoint l’Institut de l’Alimentation Bio en tant que responsable de formations.