La diététique, la nutrition, les régimes «sans» – bases

Session : 06/09/2017- 08/09/2017

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Savoir

  • Appréhender les différentes familles d’aliments et leurs rôles respectifs
  • Appréhender les règles de base de l’alimentation
  • Mesurer les risques des modes de consommation actuels
  • Optimiser le conseil dans la recherche d’une alimentation spécifique
  • Appréhender l’usage approprié de chaque famille de produits

Thèmes développés

  • Les différentes familles d’aliments et leurs rôles
  • Les bases de la nutrition
  • Les notions complémentaires
  • Les erreurs de l’alimentation moderne et les conséquence sur la santé
  • L’alimentation bio, variée et équilibrée en pratique
  • L’interprétation d’une étiquette alimentaire
  • Les produits destinés à une alimentation particulière
  • Quelques grands régimes alimentaires courants et les produits bios qui leur sont associés

Public concerné

Chef d’entreprise et salarié(e) travaillant dans un magasin bio

Moyens, outils et méthodes pédagogiques

  • Apport théorique
  • Supports de formation
  • Suivi post-formation afin d’évaluer les difficultés d’application et les bénéfices apportés
  • Attestation de stage