La diététique, la nutrition, vegan, les allergènes – perfectionnement

Cette formation a pour but de vous apprendre les notions complémentaires en nutrition. Nécéssite de connaître les bases de la diététique et nutrition

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Savoir

  • Comprendre les notions complémentaires en nutrition
  • Comprendre les différents régimes alimentaires afin d’optimiser le conseil
  • Décrypter une étiquette dans le but de mieux conseiller les produits lors d’une alimentation spécifique

Thèmes développés

  • Les notions complémentaires en nutrition : IG, Charge glycémique, indice Pral, équilibre des acides gras, etc.
  • Les conseils au client afin d’équilibrer ou modifier son alimentation
  • Les conseils pour les régimes alimentaires courants : crudivorisme et raw food, sans gluten, sans lactose, cétogène, low carb, hypersensibilités alimentaires
  • L’interprétation d’une étiquette alimentaire afin de bien conseiller

Connaître les bases de la diététique et de la nutrition

Public concerné

Chef d’entreprise et salarié(e) travaillant dans un magasin bio

Moyens, outils et méthodes pédagogiques

  • Apport théorique
  • Supports de formation
  • Suivi post-formation afin d’évaluer les difficultés d’application et les bénéfices apportés
  • Attestation de stage