Les produits de l’épicerie salée & sucrée Bio

Cette formation a été développée pour apporter les connaissances indispensables aux conseils et à la vente de cette famille de produits

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Savoir

  • Connaître l’ensemble de la famille des produits de l’épicerie salée et sucrée biologiques
  • Appréhender les modes de production spécifiques à la bio
  • Expliquer les différents process de fabrications des produits
  • Acquérir les connaissances indispensables à la vente

Thèmes développés

  • Les modes de production spécifiques et les règles de contrôles
  • Les familles de produits en rayon
    • Huiles et dérivés, condiments
    • Soja et autres protéines végétales (boissons végétales, etc.)
    • Sucres et dérivés (blanc, complet, agave, érable, etc.)
    • Café, chocolat, thé et tisanes
  • La vente de produits bio
    • Conseils et argumentaires de vente

Public concerné

Chef d’entreprise et salarié(e) travaillant dans un magasin bio

Moyens, outils et méthodes pédagogiques

  • Apport théorique
  • Supports de formation
  • Suivi post-formation afin d’évaluer les difficultés d’application et les bénéfices apportés
  • Attestation de stage