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Crédit photo : Julien Tard Synadis Bio : Monsieur Tardy, parlez-nous de votre magasin Julien TARDY :…

Pour la 6ème année consécutive, 33 jeunes (dans onze catégories distinctes : boucher, boulanger, charcutier et traiteur, chocolatier, épicier/caviste, crémier-fromager, glacier, pâtissier, poissonnier, primeur/spécialiste en produits biologiques, restaurateur) reconnus par les professionnels du métier pour leur talent, leur dextérité, leur créativité, leur motivation et leur goût se sont vus remettre un trophée le lundi 13 mars 2017 au Grand Rex, à Paris devant plus de 1800 personnes.

De gauche à droite : Laurent parternotte (associé), Virginie, Marion, Florent Aubert / Crédit photo : agence…

Compte tenu de la spécificité des produits biologiques, le conseil et l’information délivrés aux consommateurs, sont un enjeu crucial pour les magasins spécialisés bio.

Conférence de presse de Natexbio  : résultats de l’étude macroéconomique du secteur Bio, réalisée par l’économiste Nicolas Bouzou

De nouveaux régimes alimentaires émergent depuis quelques années sur le marché européen, principalement pour des questions de santé, parfois d’éthique.